طريقة تحضير المعمول

بسم اللة الرحمن الرحيم

اولا المقادير


فستق حلبى

طحين

سمنة

سكر

حليب

زيت نباتى

كربونة

ماء الزهر

خميرة

طريقة التحضير

1- نضع الطحين فى اناء

2-ضعى القليل من الكربون

3-ضعى القليل من الخميرة

4-و بعدين قلبيهم بالمعلقة

5-و بعد كدة حطى المقلاة على البوتجاز و حطى جواها السمنة
6-لما السمنة تسيح حطيها فى الاناء اللى فيةالخليط اللى احنا قلبناه بالمعلقة

7-و بعدين حطى الحلة على النار

8-و حطى اللبن جواه بتاع 3 كؤؤس

9-و السكر بمقدار كاس و نص

10-ثم حطى الخليط فى الوعاء البلاستيكى اللى فية الخليط

11-انتظرى ساعتان

12-ضعى الفستق الحلبى بمقدار نص كيلو فى اناء جديد
13-و حطى ماء الورد فى الاناء الجديد فوق الفستق

14-ثم اضيفى العجينة الى الصينية و شكليها اعمليها الشكل اللى تحبية و بعدين حطى الصينية فى الفرن

15-انتظرى لما وجة المعمول يحمر و ريحتوا تفوح و بعدين طلعية